Esta é uma casa com passado, do nosso passado, mas à qual quisemos dar um futuro, um futuro com história que só ganha a dimensão merecida quando e se partilhado com todos.
Queremos que sintam e imaginem os cheiros, conversas e trabalhos que diariamente passeavam por esta adega. A viagem é guia através das novas tecnologias!
O nosso desafio é Inovar com Tradição! Tradição da produção de vinho em talha, técnica ancestral que remonta à época romana e que o Alentejo nunca perdeu. Inovação com recurso à multimédia: o seu telemóvel ou tablet serão a janela para uma realidade, que embora antiga, regressa ao futuro e se esconde neste espaço, que foi e é Adega.
O objetivo do museu é dar a conhecer e sensibilizar todos os que nos visitem para os aspetos característicos da atividade vinícola, designadamente vinho de talha, numa perspetiva histórica e cultural regional através de conteúdos multimédia e de interações digitais.
Todo o museu está equipado com equipamentos digitais sendo uma das salas totalmente dedicada à multimédia, onde é possível assistir a um filme sobre o processo produção de vinho de talha, da história de Borba, tradições locais e da história da família.
A presença de conteúdos interativos é uma das principais atrações e características de diferenciação do museu.
No final da visita, poderá usufruir de um espaço para degustação de vinhos, queijos e enchidos ou simplesmente apreciar a atmosfera do pátio, à sombra de um limoeiro com cheiros de hortelã.
